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题目内容
（请给出正确答案）
A．进入食品生产场所前应整理个人卫生，防止污染食品
B．进入作业区域应规范穿着洁净的工作服，并按要求洗手、消毒；头发应藏于工作
C．进入作业区域可配戴饰物、喷洒香水，但不应化妆、染指甲
D．接触可能污染食品的物品、或从事与食品生产无关的其他活动后，再次从事接触食
答案
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第1题
A.进入食品生产场所前应整理个人卫生，防止污染食品
B.进入作业区域女作业人员头发应藏于工作帽内或使用发网约束，男作业人员无相应要求
C.进入作业区域不应化妆、染指甲、喷洒香水，但是可以配戴手机、手表等个人物品
D.使用卫生间、接触可能污染食品的物品后，再次从事与食品生产相关的活动前应洗手、消毒
第2题
A.小红和小明没有洗手消毒直接进入加工作业区
B.将私人物品带入作业区域
C.小花在个作业区域内吸烟，饮食
D.小张进入作业区域穿着干净的衣服，并按照要求洗手消毒，头发藏于工作帽内
第3题
A．食品加工人员每年应定期进行健康检查，取得健康证
B．食品加工人员进入作业区前应规范穿着洁净的工作服，并按要求洗手消毒
C．应建立并执行食品加工人员健康管理制度
D．针对患有有碍食品安全的疾病的人员，应调整到配料、前处理等准清洁区域工作
第4题
A.原料进入-原料处理-加工制作-成品供应
B.人员进入一人员消毒一加工制作-成品供应
C.原料进入-原料贮存一原料处理-加工制作
D.人员进入-原料贮存-加工制作-成品供应
第5题
第9题
A．监护人员可以监护多个不同区域的有限空间作业
B．监护人员可以随意离开作业现场
C．监护人员必须要接受现场应急处理培训才能胜任
D．发生事故后，监护人员需要立刻进入有限空间进行救护
第11题
