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题目内容
（请给出正确答案）
A.使摄入者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食
B. 全面达到了营养供给量的膳食
C. 避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食
D. 在各种营养素之间建立起一种生理上平衡的膳食
E. 使三大能量来源的三种产能营养素消耗比例大致相等
答案
ABD
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第1题
A.平衡膳食、控制总能量的摄入、维持健康体重
B.低脂、低饱和脂肪酸和反式脂肪酸、富含膳食纤维的膳食
C.限制钠盐摄入
D.限制饮酒
E.戒烟
第2题
A.多吃谷类，供给充足的能量
B. 保证足够的鱼、禽、蛋、奶、豆类的摄入
C. 保证新鲜水果蔬菜的摄入
D. 平衡膳食，鼓励参加体力活动，避免盲目节食
第3题
A．脂肪的比例和正常饮食的20~30%是一致的
B．太高和太低都会破坏平衡膳食的结构
C．油脂摄入过低会导致我们身体需要的必需脂肪酸缺乏，缺少油脂还会出现便秘
D．需要警惕的是外食、零食、油炸食物中的高密度脂肪的摄入
第4题
A.控制总能量，达到或维持合理体重
B.平衡膳食，合理安排各种营养素比例
C.避免高脂肪、适量蛋白质、适宜碳水化合物
D.坚持少量多餐，但不必定时定量
E.保持饮食摄入和身体活动的平衡
第5题
A.控制总能量，达到和维持合理体重
B.平衡膳食，合理安排各种营养素比例
C.清淡饮食，减少钠盐摄入
D.进餐规律，定时、定量
E.单纯控制主食摄入就等于饮食治疗，饭吃的越少血糖达标的就越快
第7题
A．CRD适当提高了蛋白质的比例，从平时的10~15%提高到了15~20%
B．蛋白质的比例适当增加，可以减少减重过程中肌肉的流失，同时具有降低心血管疾病风险、增加骨矿物质含量的作用
C．蛋白质越多越好，可以避免减重过程当中肌肉的流失
D．蛋白质来源不仅包括肉蛋奶这类动物性食物，豆制品也是优质蛋白质来源，而且适当增加大豆蛋白摄入更有利于减重
第9题
B、避免持续性精神紧张状态
C、肥胖儿童应控制体重，并增加有氧和抗阻力运动，达到每天60分钟的中、高强度活动量，减少久坐静态时间
D、联合饮食和体力活动干预对降低血压具有协同效应，建议家庭成员、教师共同参与，制定可行的目标，并设置奖励机制(非食物)以促进儿童青少年培养健康的活方式
E、保证足够睡眠时间，6~12岁儿童保证8~9小时睡眠，13~18岁青少年保证7~8小时睡眠
