A.淀粉糊
B.龙胶糊
C.海藻酸钠糊
D.糊精
第1题
第2题
A . A增稠剂作用
B . 分散介质、稀释剂的作用
C . 起粘合剂作用
D . A+B+C
第3题
第4题
第5题
第6题
第7题
第8题
第9题
第10题
A.120℃左右
B.170℃左右
C.220℃左右
D.260℃左右
第11题
A.淀粉粒
B.糊粉粒
C.晶体
D.质体
E.高尔基体
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