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[单选题]

当食物蛋白质中一种或几种必氨基酸相对含量较低时,导致其它的必需氨基酸在体内不能被充分利用而浪费,造成其蛋白质营养价值降低,这一种或几种必需氨基酸称为()。

A.必需氨基酸

B.非必需氨基酸

C.条件必需氨基酸

D.限制氨基酸

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更多“当食物蛋白质中一种或几种必氨基酸相对含量较低时,导致其它的必需氨基酸在体内不能被充分利用而浪费,造成其蛋白质营养价值降低,这一种或几种必需氨基酸称为()。”相关的问题

第1题

以下关于限制氨基酸的描述,错误的是()。

A.食物中限制氨基酸含量相对较低

B.限制氨基酸与理想氨基酸模式相比最为不足

C.限制氨基酸可能导致其他必需氨基酸在体内不能被充分利用,造成蛋白质营养价值降低

D.每种食物蛋白质中只有一种限制氨基酸

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第2题

在组成天然蛋白质的()种氨基酸内.有一些是人体内不能合成的,或者合成速度很慢,须由食物中的蛋白质供给,称它们为必需氨基酸,有八种。

A.10

B.20

C.30

D.100多

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第3题

评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是()。

A.蛋白质消化率

B.蛋白质的含量

C.蛋白质表观消化率

D.蛋白质真消化率

E.氨基酸评分

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第4题

食物蛋白质的氨基酸模式和人体蛋白质的氨基酸模式越接近,必需氨基酸被机体利用的程度越高,营养价值也相对越高。()
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第5题

在一般食物中,以__________蛋白质的必需氨基酸含量以及比例最接近人体。

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第6题

蛋白质在肉、蛋、奶和大豆制品中含量尤其丰富,这些食物中的蛋白质或通过胞吞或通过分解成氨基酸被我们吸收和利用()
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第7题

人体营养必需氨基酸的来源是()

A.在体内可由糖转变产生

B.在体内可由脂肪酸转变生成

C.在体内能由其他氨基酸转变生成

D.在体内不能合成,必需从食物获得

E.在体内可由固醇类物质转变生成

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第8题

食物蛋白质中所含的氨基酸有20多种。其中有8种是人体需要,但不能在体内合成,而必须由食物供给的必需氨基酸。人体对这八种必需氨基酸的需要量需保持一定的比例。()
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第9题

不同种类的食物混合食用,可提高膳食中()。

A.蛋白质消化率

B.必需氨基酸含量

C.蛋白质含量

D.蛋白质利用率

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第10题

必需氨基酸是指人体(或其他脊椎动物)不能合成,或合成速度远不适应机体的需要,必须由食物蛋白供给。()
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第11题

牛奶中必需氨基酸含量与组成符合人体需要,为优质蛋白质食物。()
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