题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
馅心注重咸鲜口味,肉馅多用水打馅,它是()面点制作的一大特色。
A.京式
B.广式
C.苏式
D.川式
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A.京式
B.广式
C.苏式
D.川式
第1题
A.广式点心的馅心选料讲究,讲究保持原味、馅心多样、味道清淡鲜滑
B.广式点心的馅心选料讲究,讲究保持原味、馅心多样、口味一般较重
C.广式点心的馅心选料讲究,讲究保持原味、馅心多样、汁多味浓
D.广式点心的馅心选料讲究,讲究保持原味、馅心多样,一般多用水打馅