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[单选题]

（)是指餐饮集团通过向餐饮实体让液其经营权（包括允许受让收实体使用其名称、标志，加入集团的销售网络)，扩大其成员，谋求相应利益的行业。

A.合约经营

B.连锁经营

C.特许经营

D.租赁经营

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发布时间：2022-09-06

更多“()是指餐饮集团通过向餐饮实体让液其经营权(包括允许受让收实体使用其名称、标志，加入集团的销售网络)，扩大其成员，谋求相应利益的行业。”相关的问题

第1题

餐饮集团通过签订租约，长期租赁业主的餐饮实体、土地、建筑物及家具等，然后由集团作为法人直接经营属于（)。

A.合约经营

B.连锁经营

C.特许经营

D.租赁经营

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第2题

餐饮实体指的是（)。

A.餐厅

B.酒店

C.酒店集团

D.以上都对

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第3题

危机公关是指由于企业管理不善、同行竞争甚至遭遇恶意破坏或者是外界特殊事件的影响，而给企业或者品牌带来危机，企业针对危机所采取的一系列自救行动，包括消除影响、恢复形象等。根据上述定义，下列属于危机公关的是：

A.由于台风影响，某企业的户外广告牌被风吹倒，企业派员工前去修复

B.某企业由于重要生产设备被盗，严重影响生产，高层领导召开紧急会议，研究对策

C.某企业在行业竞争中失去领先地位，利润大幅下滑，企业高层领导决定转向新的领域

D.某大型餐饮集团的一个连锁店由于卫生状况差被曝光后，该集团领导通过媒体向公众道歉，并借此机会发布新的企业卫生管理标准

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第4题

餐饮服务提供者遗失《食品经营许可证》的，应当于遗失后的（）日内公开声明《食品经营许可证》遗失，向原发证部门申请补发

A.15

B.30

C.45

D.60

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第5题

1988年，净雅餐饮集团（以下简称“集团”）创立于山东威海，以高档胶东海鲜菜系为经营特色，经过多年

发展，集团的经营范围已横跨北京、山东两大地区，成为中国餐饮百强企业。集团把“为顾客创造价值是我们永恒的追求”作为企业的经营思想指导，推出了企业“5S服务标准”。2003——2004年集团旗下山东净雅生苑、泰安净雅大酒店先后导入国家标准GB/T13391-200。这些标准为集团的生产经营活动提供了科学依据和技术基础，增强了集团的竞争力，其中山东净雅养生苑、泰安净雅大酒店分别获得了“国家特级酒家”和“国家一级酒家”的荣誉认证称号。近几年，为了进一步提高劳动生产率、提升科学管理水平，集团开始制定中式餐饮的《管理和服务标准》，此项工作得到中国商务部、中国商业联合会和国家标准委员会的支持，可以看到，集团十分重视标准化工作，它提升了集团经营管理的层次和水平，推进了企业的快速发展。集团以建设“一个具有战略思维的品牌管理型企业”为目标，有计划地开展了名牌战略，1998年集团被评为“威海十佳企业”，2003年集团被评为“中国商业名牌企业”、“山东省著名商标企业”，2007年集团被评为“京城餐饮十大影响力品牌”、“京城餐饮最具竞争力品牌”。近年来开始投资食品加工行业、自助连锁店和文化产业，希望在净雅品牌的基础上创建多元化的系列品牌。（1）结合案例材料，阐述企业标准化工作的重要性。（2）从涵盖对象和覆盖范围的角度，分析净雅集团所实施的名牌战略。

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第6题

餐饮无形服务是指通过（）的服务，使得餐厅内各种设备及气氛显得更加圆满及舒适，从而更好地完成服务工作。

A.人

B.产品

C.商品

D.多种

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第7题

在铜仁市锦江流域范围内经营向水域排污的餐饮、洗浴、娱乐业，将会被责令停业，处（）的罚款。

A.5万元以上20万元以下

B.2万元以上10万元以下