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[单选题]

麻花属于西式风味面点小吃（)。

A.中式面点

B.西式面点

C.中式烹调

D.西式烹调

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发布时间：2022-06-28

更多“麻花属于西式风味面点小吃（)。”相关的问题

第1题

翻砂糖属于西式面点常用的装饰原料。（）

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第2题

下列属于北京风味的有（）。

A.豆面糕

B.小窝头

C.都一处烧卖

D.“桂发祥”什锦麻花

E.耳朵眼炸糕

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第3题

大生态战略的内在核心问题是（)和时限社会生态的和谐。A.中式B.西式C.中庸

大生态战略的内在核心问题是()和时限社会生态的和谐。

A.中式

B.西式

C.中庸

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第4题

中式宴席酒水的上席顺序？西式宴席酒水的上席顺序？（简略回答)

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第5题

一般来说,西式面点大都使用重脂奶油（）

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第6题

《全国连锁经营“十五”发展规划》提出，在餐饮业的发展中要加快发展的餐饮类别是（)

A.西式快餐

B.中式快餐

C.酒楼

D.酒吧

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第7题

（）名扬四海，是天津“风味三宝”之首，迄今已有百年历史。

A.小窝头

B.“狗不理”包子

C.耳朵眼炸糕

D.“桂发祥”什锦麻花

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第8题

又烧包、莲蓉甘露酥、沙河粉、虾饺是（)的代表作。

A.广式面点

B.京式面点

C.苏式面点

D.西式面点

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第9题

被誉为天津“风味三宝”之首的名点是（）。

A.什锦麻花

B.“狗不理”包子

C.娥姐粉果

D.驴打滚

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第10题

打发奶油是西式面点奶油加工最首要的一种加工方法（)

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第11题

西式面点常用的远红外线烤箱、微波炉、烤炉属（）。

A.烘烤设备

B.恒温设备

C.机械设备

D.储物设备

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