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[单选题]
可用于孔雀石绿、结晶紫检测的高效色相谱法检测器有哪些：()
A.紫外检测器
B.荧光检测器
C.质谱检测器
D.以上都是
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第5题
A.水玻璃学名是硅酸钠，非法用于面制品，在餐饮中用于增加韧性
B.硅酸钙是一种可以合法使用的食品抗结剂
C.孔雀石绿被非法用于鱼类，在流通、餐饮中用于染色
D.作为起云剂的邻苯二甲酸酯类物质属于非法食品乳化剂
第6题
A.是一种简单高效的软电离生物质谱技术，通过测量离子化的质量与电荷比(M/Z)检测分子大小
B.将微量提纯的蛋白质与过饱和小分子基质混合液点到样品靶上，干燥形成共结晶放入离子源
C.当激光照射到靶点上时基质吸收了激光能量跃迁到激发态，导致蛋白质电离和汽化，电离使基质的质子转移到蛋白质上
D.由高电压将电离的蛋白质从离子源转送到质量分析器(TOF)中，再经质子检测器和数据处理得到质谱图
