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[主观题]

用开氏法测定蛋白质的含氮量，称取粗蛋白试样1.658g,将试样中的氮转变为NH3并以25.00ml,0.2018molL-1的HCI标准溶液吸收，剩余的HCI以0.1600molL-1NaOH标准溶液返滴定，用去NaOH溶液9.15ml,计算此粗蛋白试样中氮的质量分数。

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发布时间：2022-08-23
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更多“用开氏法测定蛋白质的含氮量，称取粗蛋白试样1.658g,将试样中的氮转变为NH3并以25.00ml,0.2018molL-1的HCI标准溶液吸收，剩余的HCI以0.1600molL-1NaOH标准溶液…”相关的问题

第1题

一试样含丙氨酸[CH3CH(NH2)COOH]和惰性物质,用克氏法测定氮,称取试样2.215g,消化后,蒸
一试样含丙氨酸[CH3CH（NH2)COOH]和惰性物质,用克氏法测定氮,称取试样2.215g,消化后,蒸

馏出NH3并吸收在50.00mL0.1468mol·L-1H2SO4溶液中,再以0.09214mol·L-1

NaOH11.37mL回滴,求丙氨酸的质量分数.

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第2题

称取0.2500g食品试样，采用凯氏定量法测定蛋白质的含量。以0.1000mol/LHCl溶液滴定至终点，消耗21.20ml，计算食品中蛋白质的质量分数。(已知氮的质量换算为蛋白质的换算因素为6.25。)
称取0.2500g食品试样，采用凯氏定量法测定蛋白质的含量。以0.1000mol/LHCl溶液滴定至终点，消耗21.20ml，计算食品中蛋白质的质量分数。（已知氮的质量换算为蛋白质的换算因素为6.25。)

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第3题

用HPLC外标法测定黄芩颗粒中的黄芩素，称取黄苓颗粒0.1255g;置50ml量瓶中，用90%甲醇溶解并稀释至刻度。精密量取1ml于10ml量瓶中，用90%甲醇稀释至刻度作为供试品溶液。测得对照品溶液(5.98μg/ml)和供试品溶液的峰面积分别为：7.064x106V·s和4.589x106V·s，求黄芩颗粒中黄苓素的质量分数。
用HPLC外标法测定黄芩颗粒中的黄芩素，称取黄苓颗粒0.1255g;置50ml量瓶中，用90%甲醇溶解并稀释至刻度。精密量取1ml于10ml量瓶中，用90%甲醇稀释至刻度作为供试品溶液。测得对照品溶液（5.98μg/ml)和供试品溶液的峰面积分别为：7.064x106V·s和4.589x106V·s，求黄芩颗粒中黄苓素的质量分数。

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第4题

根据含氮量乘以（)，即可测定粗蛋白的含量。

A.6.25

B.16%

C.7

D.6

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第5题

蛋白质的平均含氮量为（）％，今测得1g样品含蛋白氮量为10mg，其蛋白质含量应为（）％。

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第6题

经测定一蛋白质样品的含氮量为10mg/ml，则蛋白浓度是62.5mg/ml。（)
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第7题

用KMnO4法测定石灰石矿中CaO含量若试样中约含50%的CaO,为使滴定时消耗0.02500mol·L-1KMnO4溶液为25mL左右,应称取试样多少克？

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第8题

开氏法测定土壤全氮时，一般没有特别说明都不包括土壤硝态氮在内。（)
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第9题

在做粗骨料含泥量试验时，将称取的试样装入容器内注入饮用水，使水面高出石子表面150mm，进行淘
洗后将悬浮液缓缓倒入1.25mm和0.080mm套筛，滤去小于0.080mm的颗粒。()

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第10题

开氏法测定土壤全氮含量时,在样品消化过程中常用到的增温剂是（)。

A.KCl

B.CuCl2

C.CuSO4

D.K2SO4

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