2012年调察发现膳食能量供给充足，每人每天蛋白质平均摄入量80克。()

第1题

根据《2010~2013中国居民营养与健康状况监测》的统计资料表明，成人蛋白质的平均摄入量为每人每天64.2克，因此需要额外补充蛋白质（）

第2题

蛋白质参考摄入量受两方面的影间：一是人体生理状态；二是蛋白质的质量。而蛋白质供给的热量占一日膳食总热量的10%-18%（）

第3题

蛋白质参考摄入量受两方面的影响：一是人体生理状态，二是蛋白质的质量，而蛋白质一日供给的热量占一日膳食中热量的10%-18%（）

第4题

成年男子，轻体力劳动，膳食蛋白质推荐摄入量为60g/d。（）

第5题

膳食中所含的糖类、蛋白质和脂肪是提供能量的营养物质，在供给能量方面在一定程度上相互代替。（)

第6题

膳食中所含的糖类、蛋白质和脂肪是提供能量的营养物质，在供给能量方面可以在一定程度上相互代替。（）

第7题

蛋白质参考摄入量受两方面的影响：一是人体生理状态，二是蛋白质的质量;而蛋白质供给的热量占一日膳食总热量的10%（）

第8题

根据中国居民膳食指南，成人每人每天烹调油用量不超过45-50g,食盐摄入量不超过10g（）

第9题

对正常成年人而言，下列关于膳食中产能营养素供给比例的描述错误的是（）

A．碳水化合物提供的能量占总能量的55~65％

B．蛋白质提供的能量占总能量的10~15％

C．脂肪提供的能量占总能量的20~30％

D．膳食纤维提供的能量不宜超过总能量的15％

第10题

关于乳母期的营养需要，正确的叙述为（)。

A.乳母每日膳食能量摄入量应在非孕妇女基础上增加500kcal

B. 乳母蛋白质的推荐摄入量较一般成年妇女每日应增加25g

C. 乳母蛋白质的推荐摄入量较一般成年妇女每日应增加40 g

D. 乳母膳食钙的摄入量为每日800mg

E. 乳母膳食钙的摄入量为每日1000mg

第11题

下列描述错误的是（）。

A.一个人吃早、中、晚3餐为1个人日数

B.标准人是指轻体力劳动的成年男子

C.由于人群的性别、年龄、体力活动水平不同，在膳食调查时常用标准人为标准

D.调查人群的蛋白质平均摄入量为70克，则该人群折合标准人的蛋白质摄入量也为70克