题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
生吃水产品存在较高的食品安全风险，加工不当可引起（）
A．细菌性食品中毒
B．食品口感不好
C．食源性寄生虫病
D．食源性肠道传染病
答案
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A．细菌性食品中毒
B．食品口感不好
C．食源性寄生虫病
D．食源性肠道传染病
答案
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第1题
A.养成用流动的水勤洗手的好习惯
B.生熟食物要分开放置和储存，避免熟食受到污染
C.食用毛蚶、牡蛎、螃蟹等水产品，须加工至熟透再吃
D.瓜果蔬菜要洗净，不喝生水
第2题
A.省人民政府市场监督管理部门
B.省人民政府卫生行政部门
C.县级以上人民政府市场监督管理部门
D.县级以上人民政府卫生行政部门
第3题
A.突发事件信息的收集、分析、报告、通报制度不健全
B.突发事件应急处理能力有限
C.突发事件现场控制能力有待加强
D.应急设施、设备、救治药品和医疗器械以及其他物资和技术的储备与调度还不够迅速
E.食品安全的风险评估、风险管理、风险预警能力有限
第7题
B.生产型小企业因流程管理、质量管理不够严格规范，有时也会存在一定的生产安全风险
C.受近期国家产业政策调整和治理大气污染的需要，国家及各地政府相继出台拆除“两高一剩”行业企业设备、查封不符合环评指标的企业等政策，从事煤炭、水泥加工等行业的生产型小企业面临较大的风险隐患
D.生产型小企业一般缺乏有效的供产销计划，经常发生停工待料或存货过多的现象，市场把控能力都不强，对于市场的新需求、新变化的反应能力不够快，造成一定的财务风险
第10题
A.宝洁公司的洗发水产品和洗衣液产品
B.海尔公司的洗衣机产品和冰箱产品
C.海尔公司的空调产品和生物制药产品
D.康师傅公司的冰红茶产品和纯净水产品
