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[单选题]

下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述，错误的是（)

A.组成酶是维持菌体基本生活的必要条件

B.菌体能合成各种生长因子，无需从外界补充

C.发酵液pH呈酸性时，不会生成乙酰谷氨酰胺

D.细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对有关酶活性的抑制

答案

B、菌体能合成各种生长因子，无需从外界补充

发布时间：2022-07-24

更多“ 下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述，错误的是()”相关的问题

第1题

不属于生长不相关型发酵的是（)

A.酒精

B.土霉素

C.氯霉素

D.杆菌肽

E.谷氨酸

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第2题

下列属于代谢产物型发酵的是（)

A.酒精

B.乳酸

C.氯霉素

D.杆菌肽

E.谷氨酸

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第3题

发酵工业中常用的细菌有：枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、醋酸杆菌、棒状杆菌、短杆菌等。（)

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第4题

下列哪些氨基端可以通过发酵方法制得（)。

A.谷氨酸

B.赖氨酸

C.亮氨酸

D.异亮氨酸

E.抗坏血酸

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第5题

对谷氨酸发酵的叙述不正确的是（)

A.菌体是异养厌氧型微生物

B.培养基属于液态的合成培养基

C.谷氨酸的形成与搅拌速度无关

D.产物可用离子交换法提取

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第6题

黄色短杆菌在合成赖氨酸过程中，需要人为操纵的因素是（)

A.操纵苏氨酸的合成

B.抑制天冬氨酸的合成

C.抑制甲硫氨酸的合成

D.操纵谷氨酸的合成

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第7题

酸奶发酵过程中德氏乳杆菌保加利亚亚种和嗜热链球菌不存在下列哪种生长方式？（)

A.共生生长

B.依次生长

C.拮抗生长

D.协同生长

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第8题

运动神经元病病因及发病机制尚不明确，可能与下列因素有关（）

A．遗传因素

B．免疫因素

C．中毒因素：谷氨酸；木薯中毒；微量元素缺乏或堆积：铝、锰、铜

D．慢性病毒感染及恶性肿瘤

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第9题

下列细菌属于革兰氏阴性杆菌的是（)。

A.脑膜炎奈瑟菌

B.结核分枝杆菌

C.铜绿假单胞菌

D.枯草芽孢杆菌

E.白喉棒状杆菌

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第10题

肉的香气和滋味是与游离（)的含量有关。

A.脂类与游离磷脂

B.谷氨酸和游离嘌呤

C.糖原和游离乳酸

D.浸出物

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