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[单选题]

下列对面点装饰料油膏的调制表述错误的选项是（）。

A.糖浆应晾凉后再用

B.用不锈钢锅熬制糖浆

C.糖浆趁热加入到黄油中

D.糖浆与黄油要充分搅拌

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发布时间：2022-05-30

更多“下列对面点装饰料油膏的调制表述错误的选项是（）。”相关的问题

第1题

根据《房屋建筑与装饰工程工程量计算规范》（GBT50854—2013)，关于块料楼地面工程量计算，下列说法错误的是（)。

A.按设计图示尺寸以面积计算

B.扣除凸出地面的设备基础

C.不扣除间壁墙

D.增加门洞的开口部分

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第2题

多载波调制的实现有两种常用的方法，频分复用FDM和正交频分复用OFDM，下列选项中，错误的是（)。

A.调制之前都需要串并转换

B.都可以避免频率选择性衰落

C.FDM方法不需要在载波间加入保护间隔

D.OFDM的谱效率更高

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第3题

京式面点制作中，常用（)作为调制馅心的原料。

A.面粉

B.生粉

C.黏粉

D.镶粉

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第4题

翻砂糖属于西式面点常用的装饰原料。（）

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第5题

中式面点制作的发展趋势，点心制作讲究装饰。（)

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第6题

在下列选项中，说法错误的是（)。

A.验料的方法有人工验料和机器设备验料

B.机器设备验料可提高工作效率

C.人工验料是通过操作人员的感观判断和分析面料质量的

D.人工验料较机器设备验料准确

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第7题

关于作品与陈设环境之间的相互关系，下列选项中错误的是（)

A.插花花艺作品与陈设环境之间是相互映衬的

B.插花作品不会受到陈设环境的影响

C.插花可以装饰环境，使其优美宜人

D.相宜的环境衬托，可以是插花主题和意境会得到完满的发挥

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第8题

光缆护层开剥后，缆内油膏可用汽油或稀料擦洗干净。（）

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第9题

下列有关注塑机停机的注意选项中，错误的是（)。

A.先关冷却水，生产几模后停机

B.停机后，用压缩空气吹扫模具及型腔，合上模具

C.停机后可以不关安全门

D.停机后将料筒余料挤空

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第10题

擘酥是广式面点最常使用的一种油酥面团，它由两块面团组成，一块是用凝结猪油掺面粉调制的油酥面，另一块是由水、糖、（)等调制的水面，然后折叠一起，成为油酥面团。

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第11题

下列选项中，对于客户服务的内容表述错误的是：（)

A.受理客户建议

B.疑议或投诉处理

C.提供产品售后服务

D.引导客户进行体验

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