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第1题
吃西餐时,每换一道菜,都要使用新的刀叉,吃各种不同菜肴时,都有专用的不同类的刀叉。()
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第2题
在西餐宴会上使用刀叉应每吃一道菜都使用新的刀叉。()
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第3题
西餐饮食方式为左叉右刀。就餐时将刀叉分别放于餐盘两边,这表达的意思是()
A.已经吃完
B.继续用餐
C.以主人不敬
D.不想再吃
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第4题
【单选题】吃西餐时,我们应该用哪只手拿刀,哪只手拿叉?()
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第5题
在吃西餐时,汤是用餐的标准的“结束曲”,而在吃中餐时,汤者往往是被用来打头阵。()
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第6题
吃西餐切割食物时,双肘下沉,动作应轻柔,向前后方向滑动,从食物的左侧开始逐步向右侧开始切割。()
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第7题
西餐就餐时取用刀叉必须由里往外取用。()
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第9题
吃西餐过程中若临时离开应将餐刀放下并将刀口朝外。()
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第10题
关于进餐的礼仪不正确的是()。
A.入座后即可将餐巾摊开置于膝盖上
B.将送到你面前的食物多少都用一点
C.吃西餐时要边切边吃
D.在吸食时不能发出声音
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第11题
甜勺.甜叉.水果刀和叉是西餐吃甜品应用的器具。()
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