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[判断题]

人体所需的营养是从食物中得到的；人体保持健康需要的营养成分包含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。没有一种食物能包含所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。人体所需的营养种类和数量是有一定范围的，所以我们需要搭配膳食，保证营养的均衡。搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量（）

答案

是

发布时间：2022-11-20

更多“人体所需的营养是从食物中得到的；人体保持健康需要的营养成分包含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。没有一种食物能包含所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。人体所需的营养种类和数量是有一定范围…”相关的问题

第1题

食物所含营养成分基本相似，每种食物都能提供人体所需所有营养。（)

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第2题

人体营养必需氨基酸的来源是（)。

A.在体内可由脂肪酸转变生成

B.在体内能由其他氨基酸转变生成

C.在体内可由固醇类物质转变生成

D.在体内可由糖转变生成

E.必须从食物中获得

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第3题

合理营养的基本原则不包括（)。

A.摄取食物应保持各种营养素的平衡

B.食物对人体无害

C.合理烹调加工，提高消化率，减少营养的损失

D.食品多样化，感观形状良好，促进食欲，增加饱腹感

E.多食用含蛋白质高的食物

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第4题

营养的涵义包括人体对食物中的营养成分的摄入、消化和吸收的过程以及人体利用食物的营养成分维持生长发育、组织更新的过程。（）

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第5题

人体营养必需氨基酸的来源是（)

A.在体内可由糖转变产生

B.在体内可由脂肪酸转变生成

C.在体内能由其他氨基酸转变生成

D.在体内不能合成，必需从食物获得

E.在体内可由固醇类物质转变生成

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第6题

营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的营养物质以满足机体生理需要的物理学过程。（）

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第7题

碳水化合物是人体的主要能量来源，在我国，一般所需能量（)%以上是由食物中的碳水化合物提供的。

A.30

B.40

C.50

D.60

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第8题

人体所需的能量是由食物中的热能营养素，即糖类、脂肪和蛋白质在机体内经（）产生的。

A.同化

B.异化

C.氧化

D.吸收

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第9题

人体消化系统中，消化食物和吸收营养的主要场所是（）。

A.胃

B.小肠

C.口腔

D.大肠

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第10题

人体能量的来源是食物，所需的能量主要由糖类提供。（）

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第11题

（）包括《食品营养》、《食品的配搭》等学科，主要是介绍食品中所用原材料的营养价值、配搭，食物对人体的功能等方面的知识。

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