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[判断题]

煎药器具一般以搪瓷瓦罐、砂锅类为主。()

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发布时间：2023-03-14

更多“煎药器具一般以搪瓷瓦罐、砂锅类为主。()”相关的问题

第1题

煎药器皿不宜采用的是（）

A.瓦罐

B.砂锅

C.铜锅、铁锅

D.搪瓷制器

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第2题

关于煎煮方法，以下说法正确的有（)。

A.可以选用砂锅、瓦罐作为煎药器皿

B.煎药之前需要浸泡药材

C.煎药时先文火再武火

D.一般中药煎煮两次

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第3题

煎药时不适宜用哪种容器()。

A.砂锅

B.搪瓷锅

C.铁锅

D.不锈钢锅

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第4题

煎药器具最好是（)

A.不锈钢盆

B.砂锅

C.铁锅

D.铝锅

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第5题

煎药容器一般以（）器皿为宜

A．砂锅

B．陶瓷

C．玻璃

D．铁锅

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第6题

煎药以（）为宜

A.砂锅

B.玻璃器皿

C.铁锅

D.铜锅

E.锡铝

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第7题

一般煎药用具最宜选用（)。

A.铝锅

B.铁锅

C.砂锅

D.铜锅

E.以上均不宜

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第8题

煎煮或盛贮中药所用器具，一般应使用：

A.铁锅

B.铝锅

C.砂锅

D.铜锅

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第9题

对于中药汤剂煎煮时最适宜的容器是（)。

A.铁锅

B.砂锅

C.铜锅

D.搪瓷锅

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第10题

第一类影响运营生产事件类信息以电话汇报为主，短信平台、QQ/微信汇报为辅，各层级接收信息后需及时进行分析和判断，并根据实际情况进行请示和指导，生产技术室生产分析工程师每日定期汇总发各专业模块负责人及生产技术室主任。()此题为判断题(对，错)。

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第11题

清汤主要用于砂锅类菜肴的制作。（)

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