首页 > 考试题库

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

分菜服务工作只是中餐厅服务工作之一,西餐厅不为客人提供分菜服务。（)

答案

查看答案

发布时间：2022-06-18

更多“分菜服务工作只是中餐厅服务工作之一,西餐厅不为客人提供分菜服务。()”相关的问题

第1题

中餐服务一般分为（)和中餐宴会服务两大类。

A.中餐包房服务

B.散客零点服务

C.团队宴会服务

D.中餐厅面服务

点击查看答案

第2题

提供分菜服务时由餐厅服务员铺垫餐巾,将菜盘托起,右手拿分菜餐具进行分让的方法是（)式。

A.餐台分让

B.合作分让

C.分菜台分让

D.小组分让

点击查看答案

第3题

下面哪一项不是西餐常用的服务方式？（)

A.美式服务

B.俄式服务

C.自助式服务

D.共餐式服务

点击查看答案

第4题

西餐午、晚餐服务中，客人应人手一份菜单。（）

点击查看答案

第5题

按照西餐午、晚餐的服务程序，“席间服务”应在“服务头盆”和“服务第二道菜”之间。（）

点击查看答案

第6题

有能力的办事员是公司的重要财富之一，他们对提高公司管理效率起着关键作用。通过承担大量的日常管

理琐事和一些公文事务，办事员使老板们能把更多的精力集中到一些更加重要的事务上。工作安排是否成功的关键是看办事员（助手）和他们为之服务的管理人员是否有很好的性格搭配。如有很好的性格搭配，办事员和他们的老板们就能形成很好的伙伴关系。下面的问题能够看出办事人员的工作效果。

？你想和你的老板建立什么样的关系？

点击查看答案

第7题

西餐宴会服务中，客人主菜有不满，应及时反馈至厨房处理。（）

点击查看答案

第8题

西餐服务中，通常被建议用来作餐前酒饮用的是（)

A.啤酒

B.红葡萄酒

C.黄酒

D.干型味美思酒

点击查看答案

第9题

作为你对即将签订的向Arktic研究实验室提供管理服务的合同提出的建议之一部分，你必须提供有关以前经验的信息，以证明你们公司有做这种项工作的专长和成就。你们公司最近履行了一项为Arktic的主要竞争者之一的Polar调查有限公司提供类似服务的合同。该合同要求你们对客户信息保密一年。你一名PM成员，是提案管理人。Arktic发现你与Polar协作，因此正在Polar公司寻找推荐人，同他讨论你的工作。你知道，Arktic将对你与Polar的合同留下深刻印象，并希望Polar利用作为参照。如果你中标，老板也表示你和你的一位Arktic朋友可以去梦中之地旅游一周，全部费用由公司支付。你写建议时会感觉到头绪很多!在这种情况下，你应当

A.向Arktic提供Polar参照。总之，Arktic从局外人士那里得知你在Polar的工作情况，因此使你从合同的保密条款解脱出来。·

B.把Polar作为参照包括在内，假定保密协议是不必要的贸易限制。

C.与Polar联系，让它知道，如果你利用它作为参照，你将让它知道你将为Arktic所做的工作类型，从而使谁都不处于竞争劣势。

D.与Polar联系，要求允许在你的建议中把它列为参照。

点击查看答案

第10题

用后服务阶段的工作由项目部负责。（)

用后服务阶段的工作由项目部负责。()

点击查看答案

第11题

节能工作直接为绿色发展服务，绿色发展又助推节能工作。（)

节能工作直接为绿色发展服务，绿色发展又助推节能工作。()