题目来源：1月6日下午云南省昭通市面试考题试讲题目1.题目：酯化反应2.内容：乙酸和乙醇在浓硫酸存

题目来源：1月6日下午云南省昭通市面试考题

试讲题目

1.题目：酯化反应

2.内容：

乙酸和乙醇在浓硫酸存在下可以反应生成有浓郁香味、不易溶于水的油状液体——乙酸乙酯。

科学实验证明，乙酸乙酯是乙醇分子中的乙氧基(CH3CH2O-)取代了乙酸分子中羧基上的羟基(-OH)的生成物，即乙醇分子和乙酸分子间脱去一个水分子的产物。反应的化学方程式可表示为：

像这种醇和酸作用生成酯和水的反应叫做酯化反应seterification reaction)。

官能团

甲醇、乙醇分子中含有羟基(-OH)，乙酸、高级脂肪酸分子中含有羧基(-COOH)，甲醛、乙醛分子中含有醛基(-CHO)。这些基团反映了一类有机化合物的共同特性，叫做官能团(functional group)。

3.基本要求：

(1)根据上述片段，简要写出试讲提纲(要求试讲结束后上交)。

(2)试讲时间控制在10分钟左右。

(3)试讲中要有课堂提问。

(4)试讲时要有必要的板书。

(5)试讲中涉及到的实验及其他教学媒体只需用语言进行情景模拟即可。

答辩题目

1.教学重难点是什么？

2.酯化反应生成的水分子里的氧原子是由醇提供还是酸提供？在科学上怎样给予肯定？