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第1题
大豆色拉油生产中主要有哪些脱胶的方法?
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第3题
有哪些方法进行原料混和?怎样合理使用?
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第4题
为什么要对催化重整原料进行预处理?预处理的方法有哪些?
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第5题
果蔬罐头原料热烫的目的及热烫方法有哪些。
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第6题
澄沙馅选用哪些原料?其制馅方法是什么?
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第7题
什么叫煸馅?选用哪些原料?其制馅方法是什么?
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第8题
食品原料品质检验的方法主要有哪些?理化检验和感官检验各有何优缺点?
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第9题
目前国内生产中,通常采用的原料混和方法有()、()、()和()。
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第10题
把消息中最重要、最引人的内容重新用精练的文字写成开头,这种改写方法是()
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第11题
糖蜜原料的澄清方法有:()、()、()。
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